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| Melocotón de Calanda Foto: Francisco Salado |
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| Melón "Piel de sapo" Foto: Francisco Salado |
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| Nectarinas "Big Top" Foto: Francisco Salado |
En las costas, hervidero de disfrutadores compulsivos, quizás cueste un poquito más (ley de la oferta y la demanda), pero los que aún estamos al pie del cañon por mil motivos diferentes, al menos podemos disfrutar de montones de frutas a precios muy bajos.
Durante estos días te será fácil comprarle a Manolo sandías y melones entre 30 y 60 céntimos el kilo. Melocotones, nectarinas, ciruelas, paraguayas, platerinas, muchas de ellas por menos de 1 € el kilo. Bonita y barata forma de refrescar tu organismo y limpiarlo de toxinas. Refrescan más que una cerveza o un "cubata", engordan mucho menos y no te nublan la vista a la hora de conducir.
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| Sandía Gold Bouquet Foto: Francisco Salado |
AHORA ES EL MOMENTO en el que los gruñones que nos quejamos a menudo del precio de la fruta demos un paso al frente y digamos: ¡¡Esta es la mía, me voy a poner "hasta las trancas"!! Disponte a saborear los momentos chorreantes, esos inigualables segundos en los que las vitaminas líquidas estallan por las comisuras de tus labios en un poderoso alarde, queriendo hacer a tu piel partícipe de lo que van a disfrutar tus mucosas y el resto de tu organismo. Siente como la fructosa deja tus dedos pegajosos, para que no se resbale la servilleta. Chasca tu lengua, después de tragar la pulpa del último trozo, en un desesperado intento por reunir los últimos vestigios de sabor sobre tus papilas gustativas y cierra los ojos para evocar el momento.
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| Tomates pera Foto: Francisco Salado |
En el campo de las ensaladas los precios están más bajos si cabe. Te resultará fácil comprar tomates, pepinos, pimientos, cebollas... por 60-80 céntimos el kilo y en muchos casos por 1 € Manolo te dará DOS KILAZOS. Todo dependerá de si quieres lo más selecto y vistoso o te conformas con unos géneros menos atractivos pero que son de buena calidad. Podrás prepararte 2 litros de rico gazpacho por poco más de UN EURO (ver receta) y no se te ocurra comprártelo preparado, no tiene ni punto de comparación.
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| Rabanitos Foto: Francisco Salado |
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| Tomates Cherry rojos y amarillos Foto: Francisco Salado |
Probad a echar los tomatitos cherrys en la ensalada enteros (los más pequeñitos), cuando los masticas explotan en la boca con un sabor inigualable y los rabanitos les hacen una sabrosa compañía. Ya no tienes disculpa para ir a ver a Manolo, porque el pobre se queja de que, a pesar de los precios de risa que adornan sus carteles, la venta está muy triste y de eso los únicos culpables sois vosotros, mis queridos lectores y consumidores.
Os deseo que disfrutéis de unas merecidas vacaciones, a mi todavía me queda un mes. ¡Que se os haga largo!
Hola, me gustaría saber ¿Que tal son las semillas transgénicas,me tienen un poco "mosqueao".Un saludo Rafa
ResponderEliminarPor lo que tengo entendido las semillas transgénicas son el resultado de una mutación genética que consiste en la sustitución o manipulación de un gen de la semilla original. Parece ser que de momento no se ha estudiado lo suficiente si pudiera tener alguna consecuencia negativa para la salud a largo plazo. Por ahora a mi tampoco me convence, pero no hay que confundir este proceso con la hibridación que es el resultado de mezclas de semillas pero sin añadir ni quitar genes. Mi opinión no es experta, así que si nos lee alguien que lo sea le ruego que nos haga algún comentario al respecto.
ResponderEliminarGracias por contestarme,no sabemos como dices si a largo plazo que tal serán estas variedades de frutas,pero lo yo veo y no a largo plazo, mas bien a corto plazo, los mas perjudicados serán los agricultores.En otros países,no se si en España ya existe,la agricultura industrial para el mercado,ha ido privatizando estas semillas en beneficio de multinacionales,y esto impide a los agricultores reproducir e intercambiar semillas libremente.Una vez mas agradezco tu comentario. Un saludo Rafa
ResponderEliminarLos pequeños agricultores siempre han topado con este tipo de handicaps, no suelen tener almacenes ni maquinaria para la preparación y presentación de sus productos porque es muy costoso y compiten con las grandes cooperativas en inferioridad de condiciones. El futuro para ellos, amén de desaparecer; está en integrarse en esas cooperativas y estas a su vez han de ser mejor gestionadas, así desde estas plataformas la lucha contra las multinacionales se realizará en unas condiciones similares y lo que primará entonces será la calidad de los productos.
ResponderEliminarPues es una pena que el sector de la agricultura se encuentre en este estado tan complicado, y también opino que debería haber más comercio justo,y que los intermediarios no se quedaran con más porcentaje del debido. Menos mal que existen acciones favorecedoras para el mercado de la agricultura, que es la feria internacional de frutas y hortalizas Fruit Attractiony que promueve la comercialización.
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